近几年流行的青汁可谓是人人皆知，可是青汁到底是什么。很多女人选择畅饮青汁，怎么喝才能更健康呢？

所谓青汁，就是用大麦嫩叶、小麦嫩苗、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所冲调的饮品。至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。它可以排毒清肠、改善便秘、抗辐射，因为里面含有很多膳食纤维，坚持一段时间，整个人会觉得神清气爽，而且长期饮用，还可以改善使用者经常会过敏和长痘的皮肤。青汁是天然的强碱性食品，主要是可以改变人体酸性体质，通过饮食调整降低各种不良情况的发生率，它含有丰富的维生素、矿物质、 钙质和叶绿素，可以消炎并清除体内垃圾。同时麦草粗纤维能吸附肠道油脂，润肠通便的同时阻断身体对食物中的有害物质的吸收。青汁可以很好的弥补较少吃青菜人群的营养平衡。而且一般的青汁都易于食用、可与多种食物搭配。像颗粒型的小袋包装携带方便的同时食用方法丰富，如溶解在牛奶里，就成了类似奶茶类的柔和饮品，还可以放入咖啡、或者清汤里面，美味健康的同时又很便捷。

青汁因为不是药物，只是一种健康食品，所以没有严格的服用量的限制。可以根据个人的身体情况、饮食状况自我决定和调整服用量。