冬季对肛肠患者是一个很大的考验，如果处理不当会加重病情。没有肛肠疾病的朋友也要积极预防肛肠病，以下几种蔬菜对预防肛肠病有极好的效果：

1、莴苣：别名莴荀、香乌笋。性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经。有开通、疏利、消积的作用。莴苣富含维生素C、天然叶酸等成分。常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘，减轻肛门局部血管的压力，可有效预防和治疗肛肠疾病。

2、菠菜：性凉，味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。

3、红薯：含纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，对促进胃肠蠕动和通便非常有益，常用来治疗痔疮及肛裂等。

4、卷心菜：又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化，预防便秘，治疗痔疮，是肛肠患者的有效食品。

5、白萝卜：生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。