投稿：介入科 宋阳

    现今随着社会的发展，人们对日常及工作生活的品质要求也随之提高。食品营养及安全贯穿着人类健康的主渠道。很多年轻人因为生活不规律，工作压力大外加心理承受能力差导致癌症的年轻化也并非罕见。现在就给大家介绍下日常饮食中哪些食物易致癌。
1. 油条。这是一种早餐中人们习惯性选择的食物，然而一些不法经营者为了追求食物的口感在其加工过程中加入了类似于膨松剂的化学物质，长期食用不但损害脑组织导致老年痴呆的发生，用于炸油条的油因为食用次数之多，还可能导致脂肪肝，胆囊炎，糖尿病，肾病，肥胖，直接导致癌症的危险。
2. 爆米花。高温密闭加工过的爆米花中虽说美味但同时也含有大量人体所无法代谢掉的铅物质，这些铅通过高温，汽化最后附着在血液和骨骼中，很难尤其是小儿被代谢掉。长期食用累计到一定量的时候，就会对人体神经，消化，造血等系统造成明显损害，直接导致思维能力等的认知障碍，从而导致癌症的发生。
3. 烧烤。夏天不少人喜欢在露天地与亲朋好友喝啤酒烤肉。殊不知常吃烧烤患癌症的几率要比不爱吃烧烤的人们高出2倍。经过熏烤的肉含有400多种致癌的化学物质，他们进入人体的消化道储存聚积后能诱发胃癌，肠癌等。