春节刚过，因为节日饮食习惯，人们都经过了一场与“大鱼大肉”等高脂肪食物的战斗，节后的清淡饮食尤其受到欢迎，一些开胃的水果比如柿子、山楂等更是受到欢迎，不过这些东西可不能多吃，而且不宜空腹或和一些食物混吃，不然就会患一种急性肠胃病“胃石症”。    

　　实例为证，张先生因为前一天晚上空腹吃了12个柿子，第二天上腹部胀痛来医院经胃镜检查，见胃里长了一个5*5cm的胃石，并已经形成了巨大溃疡。这是因为柿子中含有果胶和鞣酸等物质，一旦人又吃了富含蛋白质的食物，在胃液的作用下，就很容易结合形成坚固的凝块，引起“胃石症”。

　　如果不慎得了“胃石症”应该怎样应对呢？首先选择内科药物治疗，一般应用碳酸氢钠口服，以改变患者胃的内环境，使胃石松软、溶解、变小，提高胃动力功能，促进其自然排出。其次采用纤维内镜下碎石。如果胃结石较大、坚硬难溶，经内科治疗、内镜下碎石等治疗未能奏效，或并发较严重胃溃疡、出血、穿孔或梗阻者，以采用外科手术治疗为宜。

　　所以柿子、山楂好吃不可贪食，尤其不要空腹食用此类果品。凡可刺激胃酸分泌的饮料、食品如牛奶、咖啡、红薯等，以及蛋白质丰富的鱼、虾、螃蟹等均不可与柿子、柿饼、黑枣、山楂等同食，以免促进胃石形成。另外，患有慢性胃炎、糖尿病胃轻瘫、胃部分切除术后，迷走神经切断术后的患者因胃动力障碍，在食用柿子、黑枣、山楂时，也极易形成胃石。