首先您可以吃甘薯，也完全可以将甘薯当主食来吃。这是有关碳水化合物数量的问题，只要碳水化合物控制在每日标准数量中即可。例如：每天吃大约100g左右的甘薯，相当于25g的米面。

　　时下，在北方街头总能看到卖烤红薯和糖炒栗子的，诱人的香气阵阵扑鼻。这么好吃的东西我们到底能不能吃呢？每100g红薯大约含水分73.4g，供能994卡，含蛋白质1.1g，脂肪0.2g，糖类24.7g，膳食纤维1.6g，因此热量少，脂肪含量几乎为零。所以糖尿病人可以经常食用，但是一定要掌控号糖量，不能拿起来就吃，要么当主食吃，如果当零食吃，要在两餐之间，食量不能超过50g。还有吃烤红薯时要注意，它的重量已经是脱水烘烤之后的量，需要按照每50g烤红薯的热量相当于二两烤红薯。每100g板栗含有蛋白质4.2g，脂肪0.7g，糖类40.5g，膳食纤维1.7g，供能1854卡，因其含糖量等。因此糖尿病患者应控制食用量，每次约50g以内，以个人意见煮栗子，对血糖的影响相对小一些。