丹东市中心医院(妇儿院区),丹东市妇女儿童医院
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糖尿病与“盐”的恩恩怨怨
浏览:(3953) 发布时间:2012-11-26
  我们日常生活中使用的食盐,化学名字教氯化钠,氯化钠中氯和钠这两种化学元素分别约占60%和40%。他们是保持身体健康所需的物质。食盐是人们饮食中必不可少的一种调味品。古语云:“食之少盐,食而无味“。但是人力每日对钠的生理需要量仅为0.5g。而我国人群每日摄入量远远超过人体需要量。每人每天在食物中获得的食盐量最多不应超过5g。但由于北方长久以来因缺少新鲜蔬菜、水果等而喜爱食用腌制类食品,而造成口味重。食盐量偏高,几乎每人每天食盐量达到12-18g。而人们每多食2g盐,平均高压上升2mmhg。低压上升1.2mmhg。一般情况下糖尿病患者很少会缺少钠(食盐中的成分)但合并糖尿病酮症酸中毒情况时可能会引起体内钠盐不足。相反,令人担忧的却是糖尿病患者往往钠过多。当人体内盐或钠过多(伴随水过多)时,将会打乱身体固有的平衡,对身体(特别是血压)将产生不利的影响。因此,为了糖尿病患者的健康长寿,预防高血压的心血管疾病发生,要尽量少吃或不吃含盐量过高的食物,尤其是沿着食品或罐头等。
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