1. 饮食能降低药物吸收，使疗效降低，服铁剂时不能与茶水、高脂饮食同时服用；补钙剂时不宜同食菠菜。

2. 饮食能促进药物吸收，是疗效强，酸性食物可增加铁剂的溶解度，促进铁吸收；高脂饮食可促进脂溶性维生素A、D、E的吸收，因而维生素A、D、E宜在餐后服用，以增强疗效。

3. 饮食能改变尿液PH值，影响疗效鱼肉蛋等酸性食物在体内代谢产生酸性物质；牛奶蔬菜豆制品等碱性食物在体内代谢形成碳酸氢盐，它们排出时会影响尿液的PH值，而使药效发生变化。