在工作中,经常被问到什么样的水果对糖尿病患者来说最适合?糖尿病患者可以吃水果吗?虽然此类话题已有专家反复解答过,在这里我把自己的总结和大家分享一下。
第一,糖尿病患者可以吃水果吗?
1.我要十分肯定的说“可以”,
2.但是吃时要先看血糖水平,
3.选择在两餐中间食用,
4.每日加餐一次水果。
第二,什么样的水果对糖尿病患者来说最适合?
1.尽量选择含糖较低的水果
2.选择升糖指数低的水果
3.水果的重量控制在150-200g左右
4.多吃颜色深的水果,因为此类水果含丰富的抗氧化成分
第三,按照甜度来选择水果对吗?
1.这种想法有一定的道理,但并不完全对。如西瓜,口感极甜,但它属低热量水果,其甜度主要来自果糖成分,而果糖的吸收代谢不需要胰岛素的帮助,其果肉中含有人体必需的维生素和矿物质,因此夏季时可适量食用,每次约300-500g。
2.山楂和红枣其味道前者发酸,后者甜度也差,但是其热量高,不宜糖友们食用。
3.同类水果因产地不同含糖多少也不近相同。如甘肃的酸梨含糖量极低,青海的雪梨含糖量最高。一般成熟度高的水果升糖指数也会随之升高,因此选择水果时应尽量选择成熟度低的水果。
最后我给大家举一些含糖量低的水果让您做到心中有量,吃着放心。
糖份在15%以下的水果有:
西瓜5.8%,甜瓜6.2%,草莓7.1%,樱桃10.2%,苹果13.5%,雪花梨10.6%,柑橘11.9%,柚子9.5%,桃子12.2%,李子8.7%,杏7.1%,哈密瓜7.9%,猕猴桃14.5%,菠萝10.8%等
糖份在15-25%之间的水果:
荔枝16.6%,雪梨20.2%,石榴18.7%,鲜桂圆16.6%,柿子18.5%,鲜山楂25.1%,香蕉22%,此类水果含糖量较高,最少少吃或不吃,如果实在想吃,少尝即可。
糖份在25%以上的水果(糖尿病患者不宜食用):
菠萝蜜25.7%,鲜枣30.5%,金丝小枣76.7%,黑枣57.5%
还有些即使吃含糖量低的水果也会快速升高血糖,因此,建议患者在吃水果前和吃水果后监测血糖情况,看看何种水果对自己的血糖影响更大一些,找到最适合自己的水果。