在日常工作中，对于糖尿病患者的健康宣教一般是建议其选择优质蛋白，那么糖尿病肾病患者就不能摄入植物性蛋白例如豆浆吗？
  大豆素有“植物蛋白肉”的美称，每100g大豆含蛋白质35-40g，是同等猪肉的2.5倍。其中8种必需氨基酸与动物蛋白质无明显差异，与谷类混合食用可发挥蛋白质互补作用，而且豆类的升糖指数只有20-30左右，其中膳食纤维可以延缓糖的吸收，降低餐后血糖。
  对于糖尿病肾病患者，大豆蛋白饮食不仅可以有效降低蛋白尿、改善营养状况，且以大豆蛋白为主的饮食对肾病患者的耐受性、依从性更好，可进一步减少额外的蛋白和磷的摄入，保护肾功能。
  所以，只要控制好总蛋白的摄入量，选择大豆类食物与动物性食物搭配食用，而不是将其作为饮食的禁忌。让我们的糖尿病患者好好的享受豆类食物带给我们的美味吧！