作者:循环内二科 徐米利
最近央视的一档纪录片《舌尖上的中国》深受观众的喜爱,每周五21:00都会准时的守候在电视机前,收看这一档节目,我想我之所以喜欢,并不是因为它的内容多么丰富,色彩多么艳丽,各种食材是多么的美味,而是它能勾起我小时候的回忆,关于味道的美好记忆。
小时候,由于爸妈工作忙,我经常被送回农村奶奶家里,村子是在两山之间,有一条宽阔的河流养育着这里的人们,只有六七岁的我,因为想妈妈总是哭哭闹闹,那时真的没有什么小食品来哄我,奶奶就会经常带我到大河边采一种红红的果子,这种树不多,得沿着河岸走好远,说不好叫什么名字,像海棠果又像大樱桃一般,刚摘下就忍不住去吃,那种酸味好像全身的寒毛都竖起来了,那种对味蕾的挑战,我永远都记得,这个果子需要摘下来放置一段时间,就会慢慢地变甜,我就像宝贝似的天天看着,生怕被谁给偷吃了。
每逢夏天雨季,河水上涨,每次下过雨,河水变浑,爷爷和奶奶带着我和哥哥,提着渔网和草蒌就去河边“浑水摸鱼”,都会满载而归,爷爷总会挑出最大的鱼用木棍穿起来用烧火的木炭烤熟,把鱼肉一点一点的掰给我吃,肉质很嫩,味道特别的鲜美,还有一种河水的味道,而哥哥只能吃一些小一些的鱼,只因为我是妹妹,他就得无条件的让着我,现在爷爷离开我了,那河也很少能捞到那么大那么多的鱼了……
遥远的记忆,通过舌尖永远珍藏在内心深处,无论时间怎么冲刷内心,对于现在各种味道、美食的品味,总也找不回当初的那份喜悦和美好的感受,味道通过这种特殊的方式保鲜了我们当初的记忆,喜欢《舌尖上的中国》,因为拥有舌尖上的美丽回忆,您没事也看看吧,没准那沉睡的记忆在某一瞬就被点亮。
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